近日，秦岭研究院食用菌中心主任李鸣雷带领团队成员同国家食用菌产业技术体系专家申进文教授和河南农大王凤芹教授等一行10余人在咸阳市淳化县和宝鸡市太白县调研指导食用菌产业发展情况。通过调研为了解宝鸡和咸阳市食用菌产业发展现状及瓶颈，研究推进食用菌产业高质量发展的措施，深入挖掘食用菌产业发展的资源潜力提供了宝贵意见。
图1 调研组人员合影
调研组一行先后深入淳化县江之源食用菌有限公司、太白县平菇种植基地调研平菇菌棒生产、棚栽情况，实地查看平菇长势，与企业负责人深入探讨交流，详细了解了当地食用菌产业发展情况及企业目前的需求和存在的困难。专家们察看了大棚内平菇的生长情况，详细询问了基地内平菇的菌种选用情况、出菇管理以及产品销售等。
图2 调研组实地调研
国家食用菌产业技术体系专家申进文教授指出：结合太白山地理优势，当地应发展优势平菇品种，且对平菇产品统购统销、栽培收益、产业链条等方面给予了较具体建议。李鸣雷研究员对当地食用菌产业取得的成绩给予肯定，并指出：一是要立足本地资源优势，抓好菌业种质资源采集与驯化工作；二是要引进新品种、新技术、新设备在当地应用示范与推广，提高技术到位率；三是利用目前大食物观理念，强调食用菌富含高蛋白质的优点，抓好特色食品的研发，将食用菌与日常大众所需的食品融合，扩大消费需求。针对陕西食用菌产业现状，李鸣雷研究员表示“下一步要不断完善产业生产体系，在延长食用菌产业链、智慧化生产以及品牌营销上下功夫，促进食用菌产业高质量发展。”
编辑：李文强 终审：李鸣雷